El precio del yacón para este año es de $13.08/Kg. No obstante, está sujeto a modificaciones, según el comportamiento del mercado. Si se compara el valor actual con el de años anteriores, se concluye que hoy el yacón es más caro.
Veamos, como han variado los precios de este producto a partir del 2001 hasta el presente año.
Fuente: BIOCOMERCIO
Elaboración: Propia
1 comentario:
Considero que los precios del Yacon subió conforme mejoró la calidad de este producto, además también influyó la cantidad de demanda del mismo no solo en el Perú sino también en el extranjero. Al conocer mejor las propiedades medicinales del Yacon ocacionó que este forme parte de la rutina alimenticia de muchas personas. Creo que el precio subirá conforme aumente la demanda del mismo, ello ocurrirá, solo si se dan a conocer aun mas las propiedades del –Yacón-
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